Рибки Тайякі

Нова автентична страва з Японії

В перекладі з японського "тайякі" означає запеченого морського леща. Це вафлі у вигляді рибок з різноманітними начинками: солодкими та поживними. Вперше їх почали пекти в Токіо у 1909 році, а зараз їх можна зустріти по всій Японії.

Слово "тайякі" також перекладається як "удачливий" або "вітаю". Тому ця страва і в наші дні асоціюється з побажанням вдачі та щастя.

Вафлі Тайякі також стали невід'ємним атрибутом Нового року в Японії, як символ одного з Семи божеств щастя, котрі на чарівному човні припливають в новорічне свято.

Скуштуй цю смачну вафлю, щоб отримати трохи символічного щастя, що несе ця рибка, здавна відома у японському фольклорі та міфології.